Université Sultan Moulay Slimane · نامي لس يلاوم ناطلسلا ةـعماج
Faculté des Sciences et Techniques · تاـيـنـقتلاو موـلـعلا ةـيلـك
[nom]
للاـم ينب
[nom]
Filière Ingénieur
Management de la Qualité et de la sécurité de la production Agroalimentaire (MQSPA)
Année Universitaire 2021/2022
Coordonnateur : Pr. Mostafa ELLOUALI
Département des Sciences de la Vie, Faculté des Sciences et Techniques de Béni Mellal
Email : [e-mail]
OBJECTIFS
L es enseignements de cette formation offrent aux étudiants :
- des connaissances approfondies sur les règles d’hygiène et de sécurité,
- la maîtrise technique, la capacité à conduire un procédé et la faculté à résoudre les problèmes qui se posent en matière de Qualité,
- la capacité de contribuer à l’amélioration de la qualité dans l’entreprise,
- la capacité de participer à l’élaboration de normes dans le domaine de la Qualité et la sécurité des aliments et de conduire un projet de certification au sein d’une entreprise,
- une parfaite connaissance de la matière première et des produits qui en découlent,
- la capacité de conduire des projets de recherche/développement, de la conception (mettant en avant les problèmes liés à la sécurité alimentaire) à la réalisation.
- une formation scientifique pluridisciplinaire leur permettant de mener des travaux de recherche
CONDITIONS D’ACCES
L a formation ingénieur « Management de la Qualité et de la Sécurité de la Production Agroalimentaire » est ouverte aux étudiants titulaires d’un DEUST, DEUP
DEUG ou un diplôme équivalent en sciences de la vie.
Les candidats ayant des licences ou maîtrises dans des spécialités de biologie pourront accéder à la deuxième année de cette formation à condition de justifier d’un niveau acceptable en biochimie et microbiologie. Une sélection sur dossier de l’ensemble des candidatures sera organisée et les étudiants retenus passeront un examen écrit et oral pour l’admission définitive.
Faculté des Sciences et Techniques
: B.P. 523, Béni Mellal Maroc (Morocco)
: [téléphone]/22/82, : [téléphone], : [lien]
Université Sultan Moulay Slimane
نامي لس يلاوم ناطلسلا ةـعماج
Faculté des Sciences et Techniques
Béni Mellal
S1 :
M11
M12
M13
M14
M15
M16
M17
S2 :
M21
M22
M23
M24
M25
M26
S3 :
M31
M32
M33
M34
M35
M36
S4 :
M41
M42
M43
M44
M45
M46
S5 :
M51
M52
M53
M54
M55
M56
M57
S6 : · Projet de Fin d’Etudes (PFE).
تاـيـنـقتلاو موـلـعلا ةـيلـك
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LISTE DES MODULES
Biochimie métabolique
Biostatistiques/Bioinformatiques
Technologies d'analyses biochimiques et physicochimiques
Physique industrielle
Physiologie microbienne
Biochimie alimentaire 1
Techniques d'expression et de communication
Contrôle statistique de la qualité
Nutrition et toxicologie
Réglementation et exportations des produits agroalimentaires/Label et traçabilité
Biotechnologie microbienne/Génétique
microbienne
Analyse microbiologique des aliments
Microbiologie appliquée à l'hygiène
Biochimie alimentaire 2
Communication professionnelle et sociologie des organisations et des entreprises
Génie des procédés unitaires
Management de l’innovation/Développement durable
Génie enzymatique
Bonnes pratiques d’hygiène et HACCP
Instrumentation et métrologie
Technologies des industries agroalimentaires
Management de la sécurité alimentaire
Management des ressources de la production
Critères microbiologiques et analyses de risques en agroalimentaire
Hygiène des matériaux
Système de management de la qualité
Santé et sécurité au travail
Matériaux d’emballage/technologie de conditionnement et d’emballage
Outils de la qualité /Audit
Management de l’environnement
Marketing et agrobusiness/Agro consulting
Traduction et communication arabe
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: B.P. 523, Béni Mellal Maroc (Morocco)
: [téléphone]/22/82, : [téléphone], : [lien]
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Béni Mellal
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DEBOUCHES
- Responsable qualité
- Responsable procédés
- Cadre dans la maintenance
- Cadre dans les centres de contrôles
- Cadre conseil ou décideur spécialisé dans le domaine agroalimentaire dans différents organismes, centres ou laboratoires.
Les lauréats auront aussi la possibilité, selon leurs aptitudes et leurs capacités, de poursuivre leur formation en recherche pour préparer leur doctorat national.
CANDIDATURE ET PROCEDURE DE SELECTION
Etude du dossier plus Entretien oral
DOSSIER DE CANDIDATURE
- Fiche de renseignements ci-jointe ;
- Demande manuscrite adressée au coordonnateur de la formation MQSPA ;
- Photocopies des diplômes du candidat, des notes obtenues, des attestations de stages effectués et Curriculum Vitae détaillé ;
- Deux lettres de recommandations.
DEPOT DE DOSSIERS
Date limite du dépôt des dossiers et inscription en ligne :
Le 28 Août 2021
Affichage des listes des admis :
Le 06 Septembre 2021
Entretien oral et inscription des admis de la liste principale :
Du 8 au 11 Septembre 2021
Les dossiers doivent être adressés par courrier ou déposés à l’adresse suivant :
Monsieur le Doyen de la Faculté des Sciences et Techniques ;
(Filière Ingénieur : Management de la Qualité et de la sécurité de la production Agroalimentaire) ;
BP 523 – M’ghila – Béni-Mellal
Faculté des Sciences et Techniques
: B.P. 523, Béni Mellal Maroc (Morocco)
: [téléphone]/22/82, : [téléphone], : [lien]
